卤蛋鸡腿-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
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步骤1/8
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准备好所用的食材。
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步骤2/8
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把鸡腿切花刀,方便入味,正反两面都切好。把鸡蛋剥掉蛋壳,用刀子在鸡蛋上切花刀,方便入味。
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步骤3/8
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把花椒、八角、辣椒、香叶放入料包里装好过水冲一遍。没有料包的也可直接入锅。
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步骤4/8
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使用搅拌钩,把洗净的鸡腿放入主锅里,鸡蛋、料包、生姜片、葱段全部放入。
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步骤5/8
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然后放入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、冰糖,加足清水,没过鸡腿1-2厘米即可。
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步骤6/8
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盖好杯盖组,以时间30分钟/温度100度/加热键开始加热。
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步骤7/8
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时间一到,料理机自动停止工作,打开盖子,卤蛋鸡腿就做好了,香气扑鼻。
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最后一步
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一碗米饭,一个鸡腿加鸡蛋,浇上卤鸡腿的汤汁,就是营养的一餐。
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发布于 2020-05-13
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