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干贝腊肉竹筒蒸饭

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清幽梅花2

竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中比较有代表性的特色美食，主要流行于西双版纳州、德宏州、普洱地区、临沧地区等等！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
新鲜的竹筒 4个（如果自己吃的，可以用一个）
、
玉米粒 半根
、
红萝卜粒 半根
、
腊肠 2根
、
泡软的大米 500克
、
腊肉 半条
、
温开水 适量
、
盐、生抽、老抽 各适量
、
鸡蛋 2个
、
泡软的干贝 适量
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

做竹筒蒸饭的时候，大米一定要提前泡上三个小时以上，如果不把大米提前泡软，蒸的时候就很蒸熟，还有在所有材料都放进竹筒的时候，还要再往竹筒里加一点温开水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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