凉拌酸辣鱼胶冻
夏天跟凉菜很配 既美味又补充胶原蛋白的凉菜 酸辣味儿,挑战你的味蕾
-
步骤1/7
点击查看大图
南美鲽鱼胶泡发10小时,泡发时可以放两片姜去腥
-
步骤2/7
点击查看大图
泡发好的鲽鱼胶放蒸锅上蒸6到8分钟,感受鱼胶变厚。
-
步骤3/7
点击查看大图
蒸好的鱼胶用凉水冲洗洗下,用剪刀剪成小断,放炖盅里
-
步骤4/7
点击查看大图
玻璃炖盅里放进剪成小段的鱼胶,加水400毫升,按下BB粥键,或者普通炖盅定时85分钟,隔水炖煮即可
-
步骤5/7
点击查看大图
炖好后拿出来晾凉放冰箱,3小时后成冻,拿出来切成小块
-
步骤6/7
点击查看大图
放入葱段,蒜末,小米辣末,香油、醋、生抽、盐少许
-
最后一步
点击查看大图
全佐料放好后,拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
凉拌酸辣鱼胶冻的其他做法
凉拌酸辣鱼胶冻的相关分类
凉拌酸辣鱼胶冻的相关推荐
-
竹薯南北杏瘦肉汤(广东汤)
51972人看过 -
鱼籽炒蛋
793748人看过 -
辣炒鱼泡
357938人看过 -
番茄冬瓜汤
682653人看过 -
鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨
3285063人看过 -
花胶奶冻
1164399人看过 -
咖喱牛肉
227573人看过 -
蜜汁叉烧~压力锅版
11676人看过 -
照烧鸡腿饭(附赠经典照烧汁)
2328750人看过 -
花胶(鱼胶)泡发步骤
412354人看过 -
牛奶花胶冻
122154人看过 -
椰汁桂花糕
1161660人看过