干贝海米豆腐汤
超鲜美的一道豆腐汤!适合所有人,特别是老人、小朋友还有健身党减脂党,高蛋白还补钙!
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步骤1/7
干贝和海米洗干净提前泡水(水留着)
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步骤2/7
黑木耳提前泡发,胡萝卜切丁,豆腐切块,蒜压泥或者切碎
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步骤3/7
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锅中倒入少许油,先下蒜末炒香再下胡萝卜蘑菇炒一下,干贝海米连水一起倒入,再加入适量清水煮开,放入黑木耳
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步骤4/7
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煮开后倒入豆腐,倒入生抽、蚝油和盐,转小火盖盖焖10分钟
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步骤5/7
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倒入淀粉水,开大火用铲子均匀推开
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步骤6/7
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撒葱花,一点白胡椒粉出锅
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最后一步
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搭配青菜和玉米就是我的一顿减脂餐啦,好吃哦!
一勺就是吃饭勺子的量!
蔬菜除了胡萝卜是必须的(颜色好看),其他随意搭配,量不要多过豆腐就好!
看自家的干贝,如果泡一两个小时还是很硬,可以在干贝中加点水蒸一会,再将蒸过的干贝连水一起倒入煮汤,其他步骤不变!
炒香蒜末这一步非常重要,一定不要省略哦!
没什么难度,鲜美又下饭,小朋友都能多吃一碗饭呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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