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新疆炒粉(土豆粉)

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窦三女

偶然看到一个新疆炒米粉的视频，看的我食欲大开，想立即吃到这个米粉，可食材里独缺了米粉。这阻挡不了一个吃货的心啊，咱用东北土豆粉条代替啊!成品做出来又香又辣，把我都吃哭了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
干土豆粉条 一把
、
鸡胸肉 40克
、
干辣椒 适量
、
芹菜 适量
、
葱花 适量
、
甜面酱 2勺
、
番茄酱 1勺
、
酱油 1勺
、
盐 适量
、
花椒粉 1小勺
、
植物油 适量
、
高汤或是水 适量
烹饪步骤
小贴士

这种方法可以用到炒宽粉或是炒年糕上，我觉得只要是能热水下锅的粉都可以。鸡肉可以根据自己的喜好换成牛肉或是猪肉。辣椒也根据自己的接受程度增减。这种方法是按照新疆炒米粉制作的，原配方辣椒是新疆辣椒，米粉是新疆米粉。我只要是粉都爱吃，所以不纠结材料的问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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