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清热益气(苦瓜黄豆排骨汤)

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四川妹子喔

热天苦瓜是餐桌上不可少的菜肴，苦瓜具有清热消暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功效……苦瓜虽苦，但与其它食材搭配并不会把苦味渗入别的材料中，被人民称为君子菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
排骨 200克
、
苦瓜 1根
、
黄豆 60克
、
葱花 适量
、
姜片 几片
、
花椒 几颗
、
大蒜 3瓣
、
枸杞 几颗
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

不一定是电砂锅，可以电饭煲，高压锅都可以哈，这些时间更快半小时搞定。热天多吃苦瓜很好，关键是这样炖出来的苦瓜一点都不苦，很好吃，汤也比较鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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