爱吃鱼的福音——砂锅鱼头
中餐厅里张亮大厨做的一道菜，看到就心心念的想试试，虽然炖到最后有点烂了，型不太好，但味道真是棒棒的呢！
-
步骤1/6
点击查看大图
1、鱼头切块，我都让卖鱼的给切好了，用适量料酒、盐、淀粉腌制半个小时；
-
步骤2/6
点击查看大图
2、调味汁：生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺，糖半勺，搅拌均匀；
-
步骤3/6
点击查看大图
3、砂锅放油烧热加葱、蒜、干辣椒爆炒出香味，将鱼头倒入；
-
步骤4/6
点击查看大图
4、调好的料汁放入，盖上盖子焖煮15分钟，具体按菜量多少来定；
-
步骤5/6
点击查看大图
5、出锅撒上葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
砂锅鱼头、酱爆鸡肝，凉拌豆腐皮、香菇鸡块（忽略颜色）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
砂锅鱼头的相关分类
砂锅鱼头的相关推荐
-
干煎斗鲳鱼
71人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#铁棍山药烧肉
5489人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红烧排骨
8871人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#冰淇淋燕麦碗
13331人看过 -
#假期吃什么#赏月必备橄榄培根芋泥荷花酥
5222人看过 -
清汤牛肋条
214人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#炖酸菜
4273人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香煎带鱼
8504人看过 -
牛肉汤包
417人看过 -
#假期吃什么# 黑糖浆豆乳布丁
9414人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#鲜虾仁炒青瓜
9031人看过 -
西红柿鸡蛋炒辣椒#假期吃什么#
11071人看过
