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葱油手擀面的做法

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葱油手擀面

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及其简单解馋的一道美食

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

大葱 1根

、

虾仁 250克

、

豌豆 100克

、

生抽 4勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖一勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

鸡粉 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用小美和的面：一斤面半斤水调和30秒
步骤2/9 点击查看大图
揉面3分钟
步骤3/9 点击查看大图
面没光 ....但盆光手光啊
步骤4/9 点击查看大图
擀大面饼
步骤5/9 点击查看大图
面条得了.....
步骤6/9 点击查看大图
准备葱油料，四勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、一勺糖，鸡粉1勺，其它食材您随意，我家娃爱吃虾和豌豆
步骤7/9 点击查看大图
上平底锅，油温7成热下葱段，煸炒到变色后下虾仁和豌豆，翻炒一分钟加少量清水（豌豆是冻的）炖煮2分钟，加盐调味（稍微咸点好吃）
步骤8/9 点击查看大图
好吃的葱油拌面就完成了
最后一步点击查看大图
您要是不会擀面条，还好吃个面食....入手一个这个吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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