口感超好的多层肉馅饼
天气越来越热了,熬点小米粥,配点凉菜,加上千层肉饼,那真叫一个爽呀!
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步骤1/8
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面粉加盐2克加温水合成偏软一点的面团,分成大小一至的面团8~9个,如图型,放入盆内加油醒面一个小时。
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步骤2/8
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肉馅内加上述的所有食材搅拌,少量多次加入少许水。
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步骤3/8
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取一个已经醒好的面团,如图所示上宽下窄放入肉沫。
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步骤4/8
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二个角对折拉伸
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步骤5/8
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在最下面用刀切成丝,尾部不要切断
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步骤6/8
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这个是做好的半成品,加保鲜膜醒十分钟。
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步骤7/8
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平底锅全程小火烙制。
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最后一步
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层次分明,肉香十足!
肉馅加水一定要少量,分多次加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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