蒜香烤鳕鱼
-
步骤1/10
点击查看大图
鳕鱼去掉黑膜、鱼鳍，中间切开去鱼骨，洗净沥干水分（或用厨房纸吸干水分）
-
步骤2/10
点击查看大图
鳕鱼涂抹些酱油，放上生姜去腥，腌制一个小时以上
-
步骤3/10
点击查看大图
准备调料蚝油、白糖、鸡精、香油、蒜沫多些
-
步骤4/10
点击查看大图
多放点油，下蒜沫加调料炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
炒蒜沫的油用来烤鳕鱼
-
步骤6/10
点击查看大图
电烤炉铺锡纸刷上蒜油
-
步骤7/10
点击查看大图
放鳕鱼均匀刷上蒜油
-
步骤8/10
点击查看大图
一面烤至定型翻面，中火慢烤，烤时尽量轻轻松动鱼底部，防止过度粘黏
-
步骤9/10
点击查看大图
烤到鱼肉紧实，没有多余汤汁表面金黄，放上炒好的蒜蓉，撒烧烤料再烤五分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花、小米辣，没有烤炉可以用炒锅小火慢煎口味一样
鳕鱼容易粘黏到锡纸上，慢慢勤松动鱼底部，多加些蒜蓉更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
蒜香烤鳕鱼的相关分类
蒜香烤鳕鱼的相关推荐
-
烤箱版烤五花肉
121494人看过 -
湖南小炒肉
126650人看过 -
名厨菜谱-宫廷秘制酱猪蹄
1081606人看过 -
熬猪油
1690187人看过 -
烤箱鸡翅
373934人看过 -
上桌就空盘的芥末虾球
132859人看过 -
#秋日养生这样吃#洋葱牛肉炒面
156161人看过 -
四喜福袋
63633人看过 -
香辣烤猪蹄
2631295人看过 -
酸菜馅饼
34632人看过 -
粤菜-上汤豆苗（做好上汤的窍门）
3309852人看过 -
东坡肘子
1430703人看过
