鸡丝拉皮
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爽口凉菜配上啤酒夏天最幸福的事。家中吃过烧鸡后发现里面的鸡胸肉孩子觉得没味道,老人嚼不动,扔了浪费,不用发愁拌个凉菜让它更加美味
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.黄瓜切丝;2.拉皮切适当宽条放入碗中,用热水烫一下;3.烧鸡中的鸡胸用手扯成丝,如用生鸡胸将水放入葱、姜、大料、花椒、香叶、盐、料酒和少量生抽小火煨熟放凉再扯成丝也可;4.将食材放入一起,加入调料(参考调料表)即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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