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减脂无油番茄鸡肉丸子汤的做法

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减脂无油番茄鸡肉丸子汤

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最近很流行的减脂餐

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡胸肉 1块（320克

、

盐 3克

、

蚝油 5克

、

胡椒粉 1克

、

花椒粉 1克

、

葱 2根

、

姜 2片

、

玉米 40克

、

马蹄 90克

、

料酒 1勺

、

鸡蛋 1个

、

生抽 1勺

、

番茄 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡胸肉切小块，加入姜片放入料理机打成泥
步骤2/13 点击查看大图
马蹄去皮切末
步骤3/13 点击查看大图
把鸡肉泥，玉米，马蹄末，葱花，打上一个鸡蛋，倒入胡椒粉，花椒粉，蚝油，料酒，盐，生抽
步骤4/13 点击查看大图
搅拌上劲放置30分钟
步骤5/13 点击查看大图
锅内倒入清水烧开，用虎口挤出丸子，倒入锅中，用大火煮
步骤6/13 点击查看大图
撇去浮末
步骤7/13 点击查看大图
把煮好的鸡肉丸放入冰水中，使鸡肉有弹性
步骤8/13 点击查看大图
番茄洗净划2刀
步骤9/13 点击查看大图
放入开水中烫去外皮
步骤10/13 点击查看大图
切成小丁倒入锅中，锅内不加油
步骤11/13 点击查看大图
煮开后加入一点点清水
步骤12/13 点击查看大图
倒入鸡肉丸，中火煮大概10分钟，就可以关火了
最后一步点击查看大图
倒入碗中，撒上葱花，就可以啦，喜欢辣的朋友可以再放点辣椒调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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