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家庭版锅包肉

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金龙鱼知食青年

虽然不是东北人，不妨碍我爱锅包肉啊！还是出差的时候吃到的地道锅包肉！回味无穷，老是念叨。干脆自己在家研究研究，做一道家庭版的锅包肉。味道咸香味足，外酥里嫩，先炸后炒，快手又不复杂！而且自己在家吃蔬菜和猪肉的搭配可以按照自己的心意来，实在、简便、好操作，绝了！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肉 280g
、
盐 3g
、
料酒 1勺
、
蛋清 1个
、
黑胡椒粉 适量
、
糖 5g
、
生粉 15g
、
生抽 10g
、
青椒 半个
、
红椒 半个
、
姜丝 1把
、
金龙鱼双一万稻米油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、炸的时候小心油飞溅哈！肉片一定要炸透。 2、有小朋友吃，所以调味还是很简单的！小朋友说好吃呀！ 3、炸肉片的时候，油量大一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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