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西葫芦鸡蛋饼（塌子）的做法

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西葫芦鸡蛋饼（塌子）

浏览 45.0万 · 收藏 1781 · 学做 5

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因为家里是农村的，加上在收菜场上班，天天都有不同的蔬菜吃。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

嫩葫芦 1个

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

玉米油适量

、

胡椒粉适量

、

面粉 200克

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西葫芦一个，不用去皮，洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
擦丝
步骤3/10 点击查看大图
放入鸡蛋、面粉等
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搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
加入适量的玉米油
步骤6/10 点击查看大图
再搅拌均匀，静放20分钟。
步骤7/10 点击查看大图
锅里放点油，烧热。小火煎至一面金黄，反面。
步骤8/10 点击查看大图
反面，继续煎至另一面金黄。
步骤9/10 点击查看大图
起锅，成品。一定要用小火，不然烧焦了也没熟。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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