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香辣蛏子

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茉莉ZWX

香辣蛏子是简单的家常海鲜，味道鲜美，香辣爽口，做法简单。制作时需注意将蛏子提前浸泡去沙，洗净壳上附着的脏物，以免影响口味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
蛏子 500克
、
料酒 适量
、
葱 适量
、
姜 少许
、
蒜 6瓣
、
小米辣 一个
、
味极鲜 适量
、
米醋 少许
、
白糖 少许
、
酱料 适量
烹饪步骤
小贴士

香葱一分为二，炒料时加一份，起锅时加一份。 如果不能吃辣的朋友，省略第六步，不要加酱料和小米辣，做成蒜香蛏子，也很好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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