蛋饺（火锅及宝宝辅食）
涮火锅除了牛羊肉，蛋饺是我们地方人的最爱，宝宝吃起来也是两口一个的，做起来也是很方便。
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步骤1/8
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四个鸡蛋打散加玉米淀粉水少许（可以不加，加了不容易破皮）
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步骤2/8
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肉馅儿是葱，酱油，料酒，分次倒入姜蒜水一个方向搅拌至水分吸收，馅儿就不会很柴了
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步骤3/8
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准备一个勺，煤气小火烧热
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步骤4/8
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纯肥肉在烧热的勺子里抹一圈，勺子里面就油汪汪的了
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步骤5/8
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勺子舀入鸡蛋液，加入肉馅儿
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步骤6/8
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筷子划边，很容易就起皮了，对扣像包饺子一样，边缘处筷子压一压
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步骤7/8
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另一种包法，对扣后筷子夹一下就是一个福袋
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最后一步
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越做越好，形状完美。可以给宝宝当辅食，可以涮火锅，招待客人也是极好的，吃不完的冷冻，棒呆～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
蛋饺的其他做法
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