酥油葱饼
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步骤1/6
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面粉放发酵粉凉水和面,因为面粉量不多最近天气很热常温30分钟就能发起
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步骤2/6
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女儿爱吃白糖饼我分出来几个面剂子包的白糖。
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步骤3/6
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做油酥,面粉三勺,盐一勺,五香粉两勺,用热油泼一下,搅匀状态成酸奶状就可以。
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步骤4/6
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把面团擀成长方形,尽量薄,均匀抹上油酥,撒上葱花卷起来,揪成合适大小的剂子,两端捏一下封口,按压成饼胚就可以了。
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步骤5/6
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电饼铛放少量油上锅烙,电饼铛两面煎4-6分钟就熟了,可以按压饼边不会有坑就熟了。
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最后一步
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色泽金黄,口感酥脆,葱香浓郁,哈哈就是好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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