糖蒜
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1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜的大蒜
10斤
、
清水
3500g
、
白米醋
1500g
、
白 糖
600g
、
冰 糖
400克
、
盐
150g
、
白酒
10滴
、
清洗浸泡用盐
200g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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新鲜大蒜,去掉表层脏的皮衣,破皮的大蒜不要用,上面的蒂留着不要去掉,否则容易烂
-
步骤2/4
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开水放盐,水放凉后放入大蒜,浸泡一晚
-
步骤3/4
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取出,沥干后剪掉上面的蒂。
-
最后一步
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放入赶紧的瓶子里,加入米醋、白糖、冰糖。最后滴入几滴白酒,一月后就可以食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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