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香菜拌牛肉的做法

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香菜拌牛肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

卤牛腱子肉 300克

、

香菜 2颗

、

小葱 2根

、

大蒜 2瓣

、

熟花生碎适量

、

鸡精 1小勺

、

味精 1小勺

、

花椒面 1小勺

、

糖少许

、

芝麻油 2勺

、

油辣子 3小勺

、

小米辣 6-8个左右

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好配料：小葱切成葱花，香菜切碎，小米辣切成小段，大蒜切末，熟花生剁成碎末
步骤2/6 点击查看大图
卤牛腱子肉切片备用（卤牛肉，上个菜谱有做法）
步骤3/6 点击查看大图
先分别倒入：香菜、葱花和花生碎
步骤4/6 点击查看大图
再分别加入：鸡精、味精、花椒面、少许白糖（提味），油辣子、芝麻油
步骤5/6 点击查看大图
搅拌均匀后装盘
最后一步点击查看大图
一盘下酒好菜就做好啦！

小贴士

如果牛肉卤淡了的，可以适当加一些调味盐增加盐味.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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