香酥金针菇
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步骤1/7
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金针菇洗净,充分晾干
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步骤2/7
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除菜籽油、金针菇以外的所有食材放入一个碗中,搅拌至顺滑,水要逐步加入,不要一次性倒进去
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步骤3/7
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锅中倒入鲤鱼菜籽油,烧制微微冒烟,改中火
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步骤4/7
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取一绺金针菇蘸面糊后放入油锅内
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步骤5/7
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炸制的时候夹住金针菇的尾端,头部浸在油锅内略微抖动一下,使金针菇头部散开
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步骤6/7
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如果喜欢吃辣可以再撒一些辣椒粉
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最后一步
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简单的炸金针菇你学会了吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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