红豆沙面包
(雨后的草莓)之前是我的账号,不知道什么原因突然用不了了,所以干脆帮账号全整理一下,之前的食谱也全放到这个账号上了。
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步骤1/21
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先帮酵母倒入牛奶里搅拌融化。
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步骤2/21
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帮面团所有材料放入揉面机里除黄油以外,先搅拌15分钟。
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步骤3/21
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加入黄油再搅拌15分钟,一共搅拌30分钟。
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步骤4/21
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要出手膜的。
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步骤5/21
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从揉面桶里取出,摔打几下滚圆。
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步骤6/21
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放入容器中在温暖处发酵两倍大。
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步骤7/21
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在发酵面团的时候我们可以做豆沙内馅。
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步骤8/21
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发酵好的面团分9份,每个面团62克左右,帮分好的面团静置15分钟,用保鲜膜或者保鲜盒盖着。
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步骤9/21
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帮松弛好的面团取出一个,轻轻排气,压扁放入豆沙馅,收口就按包包子方法收口,帮收口朝下放入面包纸托上。
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步骤10/21
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依次放入烤盘中。
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步骤11/21
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放入烤箱发酵两倍大即可。
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步骤12/21
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发酵好了拿出来,预热烤箱180度,准备黑白芝麻和一个蛋黄。
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步骤13/21
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刷上蛋液和撒上芝麻。
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步骤14/21
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放入烤箱中层上下火170度20分钟,上色太快中途盖锡纸哦!
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步骤15/21
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出炉啦!!!
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步骤16/21
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放入凉架上冷却。
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步骤17/21
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赞赞赞。
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步骤18/21
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很软。
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步骤19/21
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不错不错,好吃,豆沙虽然很甜,但是和面包一起一口吃下去还是可以接受的,我是不太喜欢吃豆沙,但是架不住孩子喜欢。
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步骤20/21
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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