韭菜炒猪血
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步骤1/8
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准备材料。
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步骤2/8
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韭菜洗净，切成4cm左右的长度；猪血洗净，切片；姜洗净，切丝；蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒洗净，斜切成小段。
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步骤3/8
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猪血放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出沥干水分。
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步骤4/8
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热锅放油，放入姜丝和蒜泥小火煸出香味。
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步骤5/8
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放入猪血，翻炒约1分钟。
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步骤6/8
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加入水淀粉和生抽，煮约1分钟。
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步骤7/8
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放入韭菜根，翻炒约10秒，再放入韭菜叶，翻炒约30秒。
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最后一步
加入鸡精和小米椒，炒匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-15
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