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家庭版臭豆腐的做法

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家庭版臭豆腐

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2020年有太多的难关要过，希望家乡吉林市、舒兰市抗疫成功！中国加油！全人类健康、平安！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

臭豆腐（王致和） 3小块

、

葱适量

、

香菜适量

、

烧烤料 3勺

、

油适量

、

芝麻酱 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

陈醋 2勺

、

芝麻油 1勺

、

白糖 2勺

、

白开水适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
取出三块臭豆腐加白开水搅拌融化。
步骤2/10 点击查看大图
碗中加入烧烤料三勺，蒜末适量，锅中热油浇入。
步骤3/10 点击查看大图
豆腐切小块。
步骤4/10 点击查看大图
锅中热油。
步骤5/10 点击查看大图
下豆腐块炸至金黄捞出。
步骤6/10 点击查看大图
捞出的豆腐码盘，用筷子戳几个小洞，比较入味。
步骤7/10 点击查看大图
之前调好的酱汁中加入两勺生抽两勺蚝油两勺陈醋一勺芝麻油两勺白糖。
步骤8/10 点击查看大图
再加入之前融化的臭豆腐汁。
步骤9/10 点击查看大图
将酱汁淋撒在炸好的豆腐上，放香菜末和葱花。
最后一步点击查看大图
一块豆腐能做出三个人的量，简单方便又卫生，口感很棒。

小贴士

要用老豆腐。如果能吃辣，在烧烤料浇油的步骤可以多放些辣椒面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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