不正宗的鱼香肉丝
-
步骤1/11
点击查看大图
蒜苔切段,胡萝卜切丝。放置一旁备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
泡少量木耳。(喜欢吃可以多泡点。)木耳泡发之后撕碎。
-
步骤3/11
点击查看大图
里脊肉切丝,放入盆中加1个鸡蛋,3汤匙淀粉。
-
步骤4/11
点击查看大图
盆中再放2汤匙料酒,1汤匙生抽,1/3汤匙老抽。搅拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中倒油(比平时炒菜多一点),放入一瓣大料。开大火。
-
步骤6/11
点击查看大图
油烧热后关火,等油凉一些后,倒入肉丝快速搅拌。搅开肉丝后开大火翻炒。大约炒2分钟之后关火,盛出肉丝。
-
步骤7/11
点击查看大图
葱切片,蒜切片,姜切丝。切好放置一旁备用。
-
步骤8/11
点击查看大图
准备1/2汤匙淀粉,加少量清水。调一小碗水淀粉备用。
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中倒入少量油。放3粒花椒。开大火,油红之后放入切好的葱椒蒜。炒出香味后,倒入蒜苔,胡萝卜,木耳翻炒一分钟左右。
-
步骤10/11
点击查看大图
放2汤匙郫县豆瓣酱,1汤匙番茄酱。翻炒2分钟左右。倒入一汤匙生抽,适量白糖。少量盐。炒匀之后倒入水淀粉收汁盛出。
-
最后一步
点击查看大图
鱼香肉丝出锅啦。
喜欢吃酸甜味道的宝宝可以多加些番茄酱和糖。
喜欢辣味的宝宝可以放点辣椒面,绿辣椒丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
鱼香肉丝的其他做法
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
美味辣椒酱
90270人看过 -
#助力高考营养餐#清蒸鲈鱼
327990人看过 -
羊肉片汤
265183人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2597972人看过 -
红烧带鱼
5271人看过 -
蜂蜜烤菠萝
49人看过 -
家常鲜食#鲜虾玉米小蒸包
351人看过 -
腊味芋头糕
235人看过 -
焦糖蚝油鸡翅|怎么会有这么好吃的鸡翅!
429人看过 -
咖喱汤脆皮烤鸡腿 鲜到心坎
6497人看过 -
花菇炖鸡烩饭 一锅搞定肉菜饭 香到舔锅底
6327人看过 -
纯素麻辣香锅
3264人看过