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点点心意｜红豆马蹄牛奶凉糕

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苦夏来一块凉爽清甜的红豆马蹄牛奶凉糕夏天也变得甜蜜起来了

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 200克

、

淡奶油 180克

、

白砂糖 25克

、

吉利丁片 10克

、

蜜红豆适量

、

马蹄 5颗

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
马蹄煮熟切成小丁，放在铺满保鲜膜的容器里
步骤2/8 点击查看大图
再铺上一层蜜红豆。
步骤3/8 点击查看大图
将吉利丁片剪成大片，放入常温的饮用水中，静置一会儿将其泡软，挤干水分备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中加入牛奶、淡奶油、细砂糖，一边搅拌，一边用小火加热，让细砂糖完全的融化。
步骤5/8 点击查看大图
放入泡软的吉利丁片，继续小火加热，并不断地搅拌，直至其完全融化，即可关火。
步骤6/8 点击查看大图
倒入煮好的牛奶液，盖上盖子保鲜膜，在冰箱冷藏两个小时。
步骤7/8 点击查看大图
冻好后，取出，可以根据个人喜好撒上椰蓉，切块或者整盘端出，即可。
最后一步点击查看大图
带上一份好心情，慢慢地吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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