纯天然无添加仙豆糕
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步骤1/11
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山药紫薯一锅蒸，山药削皮。蒸熟后山药装进食品袋，用擀面杖或直接用手捏成山药泥。
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步骤2/11
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将面粉加入到山药泥中，倒入少许椰汁，成品有椰香。因为山药泥已经很湿润，所以不需要加很多液体。
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步骤3/11
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和成面团备用。
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步骤4/11
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紫薯也压成紫薯泥。
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步骤5/11
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团成小球。
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步骤6/11
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山药面团分成小剂子。
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步骤7/11
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压扁。面团很黏，轻轻压，或拿在手上捏成圆饼。
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步骤8/11
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每个圆饼上放一个紫薯球。
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步骤9/11
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用虎口慢慢收口，小心搓成圆形。放在案板上整成立方体。
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步骤10/11
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煎锅预热，不放油，轻轻拿起包好整形的仙豆糕放入煎锅。之前整形不到位不要紧，在这一步可以调整。煎的时候拿住仙豆糕，每一面都烙一下，可轻轻压一下，利于定型，定型好后再慢慢煎至虎皮色。
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最后一步
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味道和你纯朴，没有炼奶，没有黄油等等，只有四种原料，小清新哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
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