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暖胃苏波汤的做法

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暖胃苏波汤

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第一次喝这道汤感觉酸酸的，没太吸引我，直到自己亲手做了才慢慢喜欢上它，关键是家人也特别喜欢。在寒冷的冬天或者潮湿的雨天里，端上一碗热气腾腾的苏波汤，该有多暖胃啊。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

卷心菜 1／4个

、

土豆 1个

、

西红柿 1个

、

番茄酱 2小袋

、

牛肉高汤一碗

、

姜末和葱花少许

、

盐和味素各半勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
切下卷心菜的四分之一并洗净，土豆削皮去芽，西红柿洗净，准备好番茄酱和牛肉高汤。
步骤2/3 点击查看大图
将卷心菜、土豆和西红柿切成图中形状，也可以各自发挥，切成自己喜欢的形状。
最后一步点击查看大图
锅中倒入一大碗清水（按需增减），切好的土豆块和卷心菜同时入锅，倒入高汤，盖上锅盖中火炖十分钟；之后下入西红柿，调入番茄酱，搅拌均匀后再炖五六分钟；最后调入少许糖、盐和味素，撒上葱花和姜末，盛出即可。

小贴士

1. 卷心菜不要放太多，不然做完菜多汤少。 2. 根据个人口味，可以适量增加番茄酱，汤的颜色看起来更佳，味道更浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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