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家庭版「桲椤叶饼」的做法

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家庭版「桲椤叶饼」

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5月份的山上就有桲椤叶了采完就可以包桲椤叶饼吃了

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1小时以上

猪肉 800g

、

桲椤叶四十片

、

豆角一斤

、

芹菜一斤

、

面粉二斤

、

淀粉一斤

、

盐适量

、

味精适量

、

水适量

、

耗油 50g

、

葱花多一些

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
上山自己采的桲椤叶洗净控水
步骤2/16 点击查看大图
面粉➕淀粉➕温水
步骤3/16 点击查看大图
搅拌至粘稠
步骤4/16 点击查看大图
豆角焯水
步骤5/16 点击查看大图
芹菜焯水
步骤6/16 点击查看大图
豆角和芹菜先切碎
步骤7/16 点击查看大图
再用绞馅机把豆角和芹菜捣碎
步骤8/16 点击查看大图
捣碎的豆角和芹菜
步骤9/16 点击查看大图
葱花➕肉馅➕盐
步骤10/16 点击查看大图
➕耗油➕味精
步骤11/16 点击查看大图
肉馅搅拌一下➕菜馅
步骤12/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤13/16 点击查看大图
桲椤叶上均匀的抹上面粉放上肉馅
步骤14/16 点击查看大图
蒸锅上放一个碗，摆上包好的桲椤叶饼
步骤15/16 点击查看大图
上锅蒸20分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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