蒜蓉炒空心菜
空心菜，广东工作的时候才吃到。夏天里，只要单位食堂里有空心菜，那是必然会吃的。如今已不在广东，但依然喜欢吃空心菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
将空心菜洗净沥干，去掉根部比较老的部分，切成3-4厘米的小段。
-
步骤2/5
点击查看大图
大蒜去皮，用刀拍碎。拍碎容易出味道，比切效果要好一点。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅，放入少许花生油，倒入大蒜，同时放入适量盐，炒香。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入切好的空心菜的，翻炒中放入适量鸡精。翻炒时倒入少量水，不然会比较干，注意不要放多了。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒至空心菜的杆部稍微变软变色，出锅装盘，一盘可口的空心菜就炒好啦！
1、空心菜比较容易炒熟，翻炒时间不用太长，一般杆部稍微变软即可。
2、炒的时候放入少量水，不要太多。
3、空心菜可炒可凉拌，夏天的一道美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
蒜蓉炒空心菜的相关分类
蒜蓉炒空心菜的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#韭菜鸡蛋馅饼
175057人看过 -
咖喱牛肉
218821人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10351320人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#猪油面条
235682人看过 -
孜然羊肉片
3836438人看过 -
三鲜小馄饨
5586900人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#发面葱油牛舌酥饼
131523人看过 -
#肉食主义#牛肉粥
165900人看过 -
大头菜香菇包子
179164人看过 -
芝士玉米
49521人看过 -
红豆奶茶
27819人看过 -
麻辣香锅
1456073人看过
