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红糖面包的做法

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红糖面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 500克

、

奶粉 20克

、

清水 260克

、

酵母 5克

、

红糖 100克

、

盐 3克

、

全蛋 50克

、

黄油 45克

、

瓜子仁适量

、

全蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将红糖和清水搅拌至融化，加入全蛋搅匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入高筋面粉，酵母，奶粉，盐揉成光滑的面团。
步骤3/9 点击查看大图
加入黄油继续搅打。
步骤4/9 点击查看大图
快速搅拌至拉出手膜即可。
步骤5/9 点击查看大图
将面团发酵至两倍大。
步骤6/9 点击查看大图
把面团分成80克每个，松弛20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
把面团擀开排气，卷成长形，放入模具。再次发酵至两倍大。
步骤8/9 点击查看大图
把醒好的面团刷上蛋液，撒上瓜子仁。烤箱上火190度，下火165度，烘烤15分钟。
最后一步点击查看大图
成品出炉啦！咬一口满嘴瓜子的香味，很满足呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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