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黄花鱼馄饨

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Qiuyue0815

今天用黄花鱼来做这碗馄饨，鲜美细腻、鲜香滑爽的口感，美味不多说 （百度）黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。以茸为原料制成菜肴，而茸菜中又以鱼茸菜为首当其冲，因其原料普及，口味细腻滑爽。鱼茸菜对一名厨师来说，如果说一名厨师连鱼茸菜都做不好，就不能算是合格厨师。因此，一此地方甚至以做鱼茸菜来衡量一名厨师的技术。日常生活咱们也没那么讲究，这款黄花鱼馄饨厨房小白也可以做，只要你把鱼刺挑干净就行了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄花鱼 1条
、
馄饨皮 适量
、
韭菜 适量
、
虾皮 适量
、
紫菜 适量
、
榨菜 适量
、
白酒 适量
、
胡椒粉 适量
、
葱 适量
、
盐 适量
、
花椒 适量
、
淀粉 适量
、
姜粉 适量
、
香油 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

一定要把鱼刺剔干净哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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