羊排炖土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊排洗净,凉水焯,加葱、姜、料酒去膻味腥味。
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步骤2/4
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重新起锅烧热水,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒!去腥膻提鲜。
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步骤3/4
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加入焯好的羊排,约1小时后羊排炖烂加入生抽,老抽,蚝油适量,加入土豆。
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最后一步
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待土豆炖烂后,加适量盐和葱花出锅。喜欢喝汤可以多留些汤。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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