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新疆炒米粉的做法

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新疆炒米粉

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吃一次就会爱上

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30~60分钟

干米粉一包

、

牛肉适量

、

料酒勺

、

生抽

、

葱姜蒜

、

芹菜

、

干辣椒

、

番茄酱，甜面酱

、

花椒粉，五香粉，胡椒粉

、

老干妈，红油豆瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.米粉提前一天浸泡至发白，煮20m至软化，米粉煮好后过凉水2.牛肉切片，倒入一勺料酒，一勺生抽，腌制10m3.大葱，芹菜切段，干辣椒泡好切段，大蒜，生姜切片
步骤2/6 点击查看大图
4.调酱汁：三勺番茄酱，1小勺花椒粉，2勺老干妈，1小勺五香粉，两勺生抽，一勺甜面酱，2勺红油豆瓣，一小勺胡椒粉
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒油，牛肉炒熟，加入酱汁和干辣椒
步骤4/6 点击查看大图
加入姜蒜，加入芹菜大葱，加入半碗凉水，
步骤5/6 点击查看大图
加入米粉，加入一小勺鸡精和盐和糖，翻炒出锅。
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美味的炒米粉就完成啦

小贴士

1.米粉是在tb搜的新疆干米粉就可以 2.芹菜选嫩点的，切细一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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