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西红柿牛筋面汤的做法

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西红柿牛筋面汤

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每次买回来的牛筋面都是凉拌着吃，偶尔做成辣条吃，今天闺女说换一种做法吧！加点西红柿做个汤，酸甜咸鲜一定很美味！好的，按照你的想法安排！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

西红柿 2个

、

牛筋面 1份

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

干辣椒 1个

、

盐 1勺

、

生抽 2勺

、

开水适量

、

鸡精 1勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛筋面提前泡软备用！（不要泡的时间太长，泡软即可，要不然泡的时间太长，下锅一煮就烂了！）
步骤2/14 点击查看大图
西红柿洗净，去蒂，切成块备用！
步骤3/14 点击查看大图
蒜瓣拍碎，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
步骤4/14 点击查看大图
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
步骤5/14 点击查看大图
放入西红柿翻炒至软烂，出汁儿！
步骤6/14 点击查看大图
放入一勺盐翻炒均匀！
步骤7/14 点击查看大图
加入适量的开水！
步骤8/14 点击查看大图
放入泡好的牛筋面！
步骤9/14 点击查看大图
加入两勺生抽！
步骤10/14 点击查看大图
起锅前加入适量的鸡精和葱花即可！
步骤11/14 点击查看大图
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步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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