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油焖蚕豆

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师范院校毕业被主持耽误了的厨子

这也是我在母亲节那天做的。前一天，我妈打电话问我，明天吃啥素菜？我说，那就吃当季的菜吧，蚕豆！我妈当时犹豫了一下，说好的。我思来想去可能因为还要剥皮，她嫌麻烦。于是，我电话又打过去：“要不就青菜吧！”我妈说，“青菜上面都是杨树絮，还是蚕豆吧！今天我问妈，当时为什么犹豫？她说，怕买不到新鲜的。。。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
蚕豆 500克
、
辣椒 2-3个
、
八角 2个
、
生姜 1块
、
葱 1根
、
花椒 10克
、
猪油 看自己喜好
烹饪步骤
小贴士

一定要放一些猪油，蚕豆会非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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