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低卡轻食【无米花椰菜炒饭】的做法

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低卡轻食【无米花椰菜炒饭】

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低脂是一种健康的生活态度，在追寻轻盈与健康的过程中，我们愈加自信、心态平和。鲜美可口的减脂餐，入口让人心情愉悦，减脂也会变得更容易坚持。这款“假炒饭”，用花椰菜碎代替米饭，搭配香菇丁、洋葱碎、玉米粒、葱花和少许香肠丁，时蔬汇聚，低卡、营养又鲜美。花椰菜小颗粒，松松脆脆，鲜香爽口，各色的时蔬，养眼又美味。减脂餐也能吃得幸福又满足。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

花椰菜 1小朵

、

香菇 1朵

、

洋葱 1/4个

、

小香葱 1把

、

玉米 1/4截

、

香肠 1/4截

、

【调味料】：

、

盐 1.5匙

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材合影。将花椰菜、洋葱、小葱、香菇，清洗干净备用。
步骤2/8 点击查看大图
将花椰菜切成小朵，在淡盐水中浸泡15分钟。浸泡花椰菜时间可以切其他配菜。【Tip】：因为花椰菜里有残留的农药，且花朵间易生菜虫，所以烹制前，将花菜放在盐水里浸泡十几分钟，不但可以去除菜虫，还有助于去除残留农药。
步骤3/8 点击查看大图
【1】将香菇、洋葱、浸泡好的花椰菜切成碎；【2】取一小截玉米，剥下玉米粒；【3】取一小截香肠切成碎；【4】将小香葱切成葱花，放在一个小碗里备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅里加适量油，倒入香肠碎，煸炒至出油。
步骤5/8 点击查看大图
【1】倒入花椰菜、洋葱、香菇和玉米粒，翻炒均匀；【2】加入盐（1.5匙）、生抽（1勺）、蚝油（1勺），翻炒均匀入味。【3】断生后倒入葱花，撒入适量五香粉，翻炒均匀即可。
步骤6/8 点击查看大图
成品。有颜有料，花椰菜小颗粒，松松脆脆，鲜香爽口，各色的时蔬，味美鲜香。
步骤7/8 点击查看大图
成品。每一口都嚼出幸福和满足，低卡、营养又解馋。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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