快手碱水粽
就是喜欢淡淡的碱味～
-
步骤1/4
点击查看大图
糯米提前一晚泡水，或者泡5个小时左右，泡好用手一捏就成粉。就可以进行包棕子了。
-
步骤2/4
点击查看大图
由于做的是碱水粽，糯米：食用碱（小苏打）所以按照500克：5克的量进行调配，翻拌过后静置20分钟，糯米会呈现微黄的颜色，说明碱水粽的糯米已经调配完成。粽叶取三分之一处翻折手放平放置放糯米，最后把粽叶往手部虎口方向折收好粽叶尾端，绑线。喜欢吃软一点就绑松点，但是要确保不会漏，喜欢吃糯又有弹性的就绑紧一点。
-
步骤3/4
点击查看大图
冷水放入电压力锅，水一定要没过粽子。按2次煮饭时间，第一次煮完，把所有粽子上下换位置在煮第二次，水不够要加。煮好泡20分钟在取出食用。
-
最后一步
点击查看大图
最后伴着淡淡迷人黄色的碱水粽沾糖吃，超好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-18
快手碱水粽的相关分类
快手碱水粽的相关推荐
-
养生健康～碱水粽
159299人看过 -
碱水粽
19893人看过 -
碱水粽子
5154人看过 -
#唯有美食最粽要#包子粽
130609人看过 -
碱水粽
10272人看过 -
懒人版冬阴功汤
13984人看过 -
盐焗鸡蛋（电饭煲版）咸香入味，Q弹有嚼劲
214495人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
116034人看过 -
奶香蛋挞
72670320人看过 -
#硬核菜谱制作人#非常入味的盐焗鹌鹑蛋
201612人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
112353人看过 -
自制蛋挞
17952人看过
