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简单炒饼儿丝的做法

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简单炒饼儿丝

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心念念的校门口炒饼丝，忍不住下手了。操作非常简单，十分钟不到就能搞定，我已经连着吃了好几天了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

烙饼 2张

、

包菜半个

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

姜 2片

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
来张食物生前合照
步骤2/4 点击查看大图
大手一挥，统统变身。包菜切丝洗一洗沥干水分备用，饼卷起来切丝，香肠切切好
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油，丢入姜蒜炒香，铲到一边儿打个鸡蛋。我喜欢成块的蛋，所以多煎了会儿，锅铲切成块，下入火腿肠翻炒会儿，加入包菜丝
最后一步点击查看大图
包菜炒稍软，加入两锅铲生抽，半锅铲老抽，适量盐，糖，蚝油，有条件的来点十三香，炒匀，下入饼丝翻炒至吸收汤汁变色，即可出锅

小贴士

鸡蛋，火腿肠，包菜都可替换。喜欢番茄味的可以加番茄酱，爱吃肉的炒点肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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