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小米粥

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小米粥小米是一种我们常见的谷类食物，小米的营养非常丰富，含丰富的维生素和矿物质，很多人喜欢用来煮粥，小米不仅对胃对肠道好还容易吸收。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小米（大约2把米） 50g至60g左右

、

清水 1000ml

、

橄榄油或玉米油几滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材、海参要先泡发好的哦（想知道如何处理海参，请参考我的另一个菜谱）
步骤2/14 点击查看大图
小米50g，煮出来有三碗的量，喜欢浓稠的粥，用至60g。
步骤3/14 点击查看大图
小米用清水淘洗2次，用筷子搅搅就可以
步骤4/14 点击查看大图
锅内加1000克水，煮开
步骤5/14 点击查看大图
倒入洗好的小米，加几滴玉米油，大火烧开
步骤6/14 点击查看大图
转中小火，㸓去上面浮沫，第一次漂浮的沫去掉就可以，中小火，煮20分钟左右
步骤7/14 点击查看大图
煮到米汤有粘稠感，好多泡泡为止，关火。即可
步骤8/14 点击查看大图
这样小米粥就煮好了
步骤9/14 点击查看大图
成品图：一碗小米粥
步骤10/14 点击查看大图
成品图：营养又美味的小米粥
步骤11/14 点击查看大图
成品图：营养又美味的小米粥
步骤12/14 点击查看大图
成品图：营养又美味的小米粥
步骤13/14 点击查看大图
成品图：还可以做成营养又美味的海参小米粥
最后一步点击查看大图
成品图：还可以做成营养又美味的海参小米粥

小贴士

小米粥可以用砂锅熬更香哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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