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凉拌酸辣海带的做法

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凉拌酸辣海带

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每次在饭店吃到好吃的菜，就想偷师回家自己烧，嘿嘿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海带丝适量

、

干红辣椒 2个

、

大蒜 2瓣

、

香葱 2根

、

香醋适量

、

生抽老抽少许

、

盐适量

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
海带丝洗净，太长的可以切段
步骤2/12 点击查看大图
锅里放水，一点料酒，生姜，海带丝，加适量盐一起煮熟
步骤3/12 点击查看大图
煮熟捞出装盘冷却
步骤4/12 点击查看大图
生姜，大蒜，辣椒，葱切好后放入小碗
步骤5/12 点击查看大图
继续加入老抽，生抽，醋，少许盐
步骤6/12 点击查看大图
干净的锅放适量玉米油加热
步骤7/12 点击查看大图
油冒烟后，把油倒入小碗，滋滋响
步骤8/12 点击查看大图
筷子搅拌，香味已经迷漫开来了
步骤9/12 点击查看大图
均匀浇在海带丝上
步骤10/12 点击查看大图
好香啊
步骤11/12 点击查看大图
开饭喽，可以搅拌均匀再吃
最后一步点击查看大图
我咋吃出了小龙虾的味道呢，毕竟海带长在海里也算海鲜吧，嘿嘿

小贴士

醋是很好的调味品，平时炒海带的时候放点醋口感会比较软，还很开胃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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