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粉果～改良版

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鹅挪多支

重新调配的粉皮，比之前的好，冷了也不会发硬。 下次再调一个。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
馅料：沙葛 半个
、
豌豆 1把
、
去皮炒花生 1把
、
玉米 1/3根
、
胡萝卜 1/4根
、
叉烧 1小块
、
五香粉 少许
、
盐 2克
、
生粉水 适量
、
粉皮：澄粉 100克
、
木薯粉 50克
、
盐 1克
、
大滚开水 160克
、
生油(揉粉) (约2克)
烹饪步骤
小贴士

其实今天这个水量是误打误撞的，特意称了水量来煮开，哪知下水却是刚刚好(其实还可以多10克的水)。反正宁软勿硬，大不了用点生粉做手粉就是了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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