盒子蛋糕
左上角是凑数的 右上角芋泥麻薯 左下角哈密瓜 右下角抹茶草莓
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步骤1/16
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切大片蒸熟
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步骤2/16
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碾压成泥 喜欢细腻口感的就用电动的
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步骤3/16
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加入炼乳 喜欢甜的多加点儿
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步骤4/16
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炼乳调节甜度 牛奶调节湿度
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步骤5/16
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不粘锅里放入糯米粉 木薯粉搅拌均匀 全程小火
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步骤6/16
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1勺糖
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步骤7/16
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搅拌均匀后 加入牛奶 不停翻炒
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步骤8/16
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腻腻乎乎之后加入1勺黄油 继续搅拌
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步骤9/16
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搅拌至一坨的感觉
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步骤10/16
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盛出 放碗里 覆盖保鲜膜 防止变干
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步骤11/16
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蛋糕胚请参照之前蛋糕卷的做法
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步骤12/16
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蛋糕放凉 按盒子大小分割
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步骤13/16
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一层蛋糕 一层麻薯 一层芋泥
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步骤14/16
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最顶层用裱花嘴装饰一下
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步骤15/16
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忘记照侧面了 步骤是一层蛋糕 一层奶油 一层草莓粒 顶层用抹茶粉铺了一层
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最后一步
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用挖球器压出好看的哈密瓜球 在顶层装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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