擂辣椒皮蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
线椒洗净后放在明火上慢慢烤熟
-
步骤2/7
点击查看大图
烧透之后表皮是有点焦的
-
步骤3/7
点击查看大图
用趁手的工具撕掉表面烤糊的部分(我用厨房纸擦掉的)
-
步骤4/7
点击查看大图
顺着纹理撕成细条放入碗中
-
步骤5/7
点击查看大图
三瓣大蒜,一个皮蛋放入碗中,放适量生抽/米醋/食盐/鸡精调味
-
步骤6/7
点击查看大图
捣碎,越碎越好
-
最后一步
点击查看大图
加适量香油就可以上桌了,这道菜最妙的地方是可以直接把擂钵端上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
擂辣椒皮蛋的相关分类
擂辣椒皮蛋的相关推荐
-
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
408076人看过 -
擂辣椒皮蛋 新手家常菜
1460732人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#擂辣椒皮蛋,湖南特色美食!
164713人看过 -
#“酒”是要开心#千锤百炼-擂辣椒皮蛋
104807人看过 -
擂辣椒皮蛋茄子(湘菜)
244019人看过 -
凉拌白菜
4349443人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18471890人看过 -
雷辣椒皮蛋
118388人看过 -
香肠土豆焖饭
2906690人看过 -
快手糖醋排骨
2857686人看过 -
#女神野餐记#看着丑,但巨好吃的湖南名菜:辣椒擂皮蛋
160964人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4848243人看过