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五香花生米的做法

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五香花生米

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切墩(初级)

花生 500克

、

八角 2个

、

茴香适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

香叶 3片

、

鸡精 2勺

、

芝麻油 2勺

、

胡萝卜半根

、

芹菜 3根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备花生泡水，水里放适量盐浸泡半小时。
步骤2/6 点击查看大图
泡成图片这样就可以捞出备用了.
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧水放入干辣椒，调料盒里放入香叶、八角、花椒、茴香，在适量放点盐以便入味。煮15分钟，煮15分钟后关火，给花生自然在汤里闷凉。
步骤4/6 点击查看大图
闷凉后把花生捞出，准备配料，把胡萝卜切丁，芹菜切段用开水煮2分钟，捞出备用。
步骤5/6 点击查看大图
放入提前下水捞好的红萝卜丁和芹菜段，放入适量的芝麻油、鸡精、盐搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
装盘，美味的下酒菜就弄好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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