家常炒兔子
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想吃肉又不想吃肥肉,猪肉太贵那就来吃可爱的兔兔吧!兔兔那么可爱,吃掉吃掉!!!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
兔子
四分之一
、
二荆条
8个左右
、
干辣椒
8个左右
、
小米辣
3个
、
豆瓣酱
1勺
、
姜,蒜,花椒
适量
、
料酒
一勺
、
生抽。老抽
适量
、
芡粉
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/4
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我为了节省时间,兔肉切丁后用料酒一勺,豆瓣一勺,生抽,老抽一点点加点芡粉,芡粉不加也行,腌制十分钟左右
-
步骤2/4
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锅里放入油,放入切好的二荆条,小米辣,剪成段的干辣椒,姜,蒜,花椒炒香,可以多炒一下,这样辣椒就可以吃也不会觉得很辣了
-
步骤3/4
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倒入腌制好的兔丁,旋转,跳跃,翻炒!兔肉变色炒一分钟就可以了。兔子熟的很快!
-
最后一步
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一般豆瓣盐是够的,不够在加点,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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