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牛油果鸡胸肉沙拉的做法

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牛油果鸡胸肉沙拉

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其实我并不喜欢吃牛油果，但是这家伙和鸡胸肉搭在一起，真的绝配！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛油果 1个

、

水煮蛋 1个

、

鸡胸肉 1/3块

、

即食玉米粒适量

、

沙拉酱适量

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把牛油果对半切一下，然后一掰（或者一转），就能得到完整的两半。
步骤2/13 点击查看大图
如图，把果肉挖出来。推荐金属勺，老快了。这个皮不要丢哦！
步骤3/13 点击查看大图
把挖出来的果然压成泥待用。今天心血来潮买的牛油果，部分肉质偏硬，压不碎。你们要买那种果肉都软了的，一是好压，二是好看。
步骤4/13 点击查看大图
取适量的鸡胸肉，切成丁或者末儿，待用。
步骤5/13 点击查看大图
取适量黄油煸香鸡肉末。
步骤6/13 点击查看大图
用黑胡椒+盐调味儿。用椒盐最方便了，可惜我家没有了。
步骤7/13 点击查看大图
把炒好的鸡胸肉和牛油果拌匀后先放一边。
步骤8/13 点击查看大图
拿出准备好的水煮蛋，切碎。
步骤9/13 点击查看大图
跟刚才的牛油果和鸡胸肉再次拌匀。
步骤10/13 点击查看大图
感觉颜色有一丢丢单调，太绿了！撒了点即食玉米粒。
步骤11/13 点击查看大图
再加适量的沙拉酱。沙拉酱的话随自己喜好选择口味和量。丘比酱选择蛮多的。我用的蛋黄酱，之前做土豆泥的时候剩的。
步骤12/13 点击查看大图
再次拌匀，看着有些赏心悦目啊！
最后一步点击查看大图
拿出刚刚的果皮，用勺子舀进去！搞定！表面填高一点更好看噢！

小贴士

1.味道请按自己的口味调整，我做东西没多大讲究，就是自己喜欢这个味儿就好。 2.我的刀工就是这么粗糙，你们做的时候可以切细点。 3.我觉得抹在黄油面包上更好吃，但是我没有买吐司，略微遗憾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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