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减脂版无油蒸鸡腿的做法

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减脂版无油蒸鸡腿

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减肥的时候，鸡胸肉吃多觉得柴我尝试鸡腿，肉质比鸡胸肉好吃多但是不吃鸡皮（都是脂肪啊）平时我少吃油炸，推荐是水煮或者蒸、煎这个无油鸡腿真的超级嫩 ⭐鸡腿去皮！去皮！去皮！重要的事情说三遍我也知道鸡皮很好吃，可这个脂肪有点抗不住呀

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

去皮鸡腿 470克（3个）

、

葱姜适量

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

蒸鱼豉油少许

、

黑胡椒碎少许

、

老抽 1勺

、

蜂蜜少许

、

柠檬少许

、

花椒、八角少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
如图，鸡腿去皮去油脂，放入葱姜柠檬片。
步骤2/14 点击查看大图
加入生抽。
步骤3/14 点击查看大图
加入老抽。
步骤4/14 点击查看大图
加入蒸鱼豉油。
步骤5/14 点击查看大图
加入料酒。
步骤6/14 点击查看大图
加入蜂蜜。
步骤7/14 点击查看大图
加入花椒、八角。
步骤8/14 点击查看大图
加入黑胡椒碎。
步骤9/14 点击查看大图
全部调料用手抓拌均匀。
步骤10/14 点击查看大图
我是提前头天晚上临睡前腌制的，这样更入味，也可以腌制一个小时用。只是入味逊色点。
步骤11/14 点击查看大图
这个是最重要的的一步，腌制好的鸡腿用锡纸包裹紧实，放入蒸锅，我是用高压锅上汽后蒸了十分钟，普通锅蒸十五分钟左右。
步骤12/14 点击查看大图
真的特别好吃
步骤13/14 点击查看大图
再拍张细节图。
最后一步点击查看大图
这就是我中午一顿的轻食减脂餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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