啤酒烧牛肉
小时候最喜欢吃土豆烧牛肉,拌着米饭别提多香了。现在 我老公也喜欢吃牛肉,这个啤酒烧牛肉就是我们共同的最爱啦。
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步骤1/10
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牛肉切块 洗干净后,冷水下锅加姜片和料酒,汆烫一下,去血水。
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步骤2/10
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将汆烫好的牛肉洗干净备用,准备好其他食材。
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步骤3/10
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起锅烧油,油热下入香料翻炒出香味。
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步骤4/10
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下入葱姜蒜,煸炒出香味。
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步骤5/10
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下入牛肉翻炒3分钟
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步骤6/10
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加入:生抽、料酒、蚝油、老抽。翻炒上色
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步骤7/10
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加入啤酒 没过牛肉。
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步骤8/10
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大火烧开煮2分钟后转中火炖40分钟。
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步骤9/10
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加入土豆继续炖10-15分钟,加入盐和白糖调味
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最后一步
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收汁盛出就好啦!
炖菜其实比炒菜容易,我挺喜欢炖菜的,因为不用一直盯在厨房,夏天围着灶台是很辛苦的事情,炖菜 嗯 其实很清松哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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