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家常版沙茶牛肉

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30-60分钟 | 配菜(中级)

牛肉一盒 500g

、

海带少许

、

腐竹少许

、

豆芽少许

、

莲藕 1节

、

魔芋 1盒

、

丸子适量

、

花生酱 3勺

、

蒜蓉辣酱半勺

、

蒜末 1茶匙

、

盐巴适量

、

鸡精适量

、

松花菜少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
热锅加入适量油，放蒜蓉辣酱炒香加入适量清水
步骤2/14 点击查看大图
加入花生酱
步骤3/14 点击查看大图
不停搅拌让花生酱均匀溶解
步骤4/14 点击查看大图
水煮开后放入丸子再次煮开转小火
步骤5/14 点击查看大图
煮至汤汁变浓稠
步骤6/14 点击查看大图
放入海带，莲藕，腐竹，盐巴
步骤7/14 点击查看大图
再次煮开
步骤8/14 点击查看大图
松花菜开水焯一下放进去
步骤9/14 点击查看大图
魔芋洗干净放进去
步骤10/14 点击查看大图
豆芽开水焯一下
步骤11/14 点击查看大图
放进去
步骤12/14 点击查看大图
水再次沸腾后加入牛肉，买的是腌制好的牛肉，也可以自己腌制
步骤13/14 点击查看大图
加入鸡精蒜末，牛肉熟了即可关火，牛肉焯一下就熟了
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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