美味排骨炖土豆
好吃美味,我家都是肉食动物,怎么办?每天都得有肉才行,哈哈!
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步骤1/20
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锅里放凉水把洗干净的排骨放入焯水,同时放入姜片,花椒,八角,料酒去腥
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步骤2/20
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焯水装盘备用
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步骤3/20
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油
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步骤4/20
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配料
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步骤5/20
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锅热倒油,大料炒香
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步骤6/20
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放入排骨,翻炒至排骨上色
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步骤7/20
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姜块
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步骤8/20
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葱段
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步骤9/20
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排骨翻炒上色后加入葱,姜,干辣椒翻炒出香味
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步骤10/20
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料酒
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步骤11/20
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老抽生抽放一个碗里了
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步骤12/20
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香醋
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步骤13/20
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接着放料酒,老抽,生抽,再来点香醋去腥,翻炒出香味
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步骤14/20
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翻炒出香味后,加入开水没过排骨
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步骤15/20
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土豆去皮
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步骤16/20
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切块备用,快要大一点,和排骨一同炖煮
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步骤17/20
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加开水同时放入土豆块,盐,开锅小火慢炖35分钟
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步骤18/20
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盐
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步骤19/20
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最后大火收汁
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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